こだわり

  • 特別な一席に流麗な懐石料理

    お昼の「会席」と夜の「懐石」、それぞれに各種コースをご用意。親しみやすい価格から特別な日のおもてなしまで、幅広いご利用に対応しております。先付けから八寸、凌ぎに椀物と、味覚の流れも考慮したコース仕立ては、季節の京都を物語のように映し出して。特別な日の一席に、京都観光の思い出に、是非ご利用ください。

  • 和のしつらえでほっとする寛ぎの空間

    一軒屋の店内は、1階にカウンター、2階に各種個室、3階に宴会場を完備しております。中でも2階の窓際個室「梅」からは、先斗町の石畳や歴史ある歌舞練場が眺められ、京情緒があふれる一室。最奥には床の間を配した個室「松」もご用意し、お祝いの一席には祝席に相応しいお軸を掛けて。思い出に残るひと時をどうぞ。

  • 満足以上の驚き…珠玉の品々が揃う

    京都ならではの鴨ロースも当店流の妙技を加えればこの通り。熱した石で炙るスタイルは立ち昇る香りや湯気、ジューっと熱される音が五感を心地よく刺激。その端正な味わいは、漬け込みや蒸し煮の際にも脂を落とすなどの「正統な技」があってこそ。生湯葉や九条葱を包んで鶏出汁につけてどうぞ。ご期待いただきたい一品です。

  • 食材を選り抜き、技を磨く

    料理の核である「出汁」には、真昆布と2種の利尻昆布、そして鰹を使用。3種の昆布は60℃で2時間かけて旨味を十分に抽出し、鰹は瞬時に引き上げクリアな風合いを適えます。素材を折り重ねながらも引き出される透明感のある旨味は、季節の野菜類や鮮魚の持ち味を高めて。走り、旬、名残りの妙味をお楽しみいただけます。

  • 風情ある“先斗町”の一軒

    喧々たる木屋町通りを1本東へ。敷き詰められる約500mの石畳が、ここ“先斗町”。賑わいと風情を併せ持ち、静かな高揚満ちる通りに「先斗町 ふじ田」はあります。犬矢来に挟まれる格子の引き戸には当店の色である若草の暖簾を掲げ、入り口で香をたき客人をお出迎え。趣きのロケーションが美味へのアプローチなのです。

メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    火・水・金~日
    朝食 7:00~9:30
    (L.O.8:30)

    (予約制)


    木~日
    ランチ 11:30~14:00
    (L.O.13:00)


    火~日
    ディナー 17:00~22:00
    (L.O.20:00)

  • 定休日

    月曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 50席
    宴会最大人数 着席時25名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(3室/2名~4名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/12名~18名様用/扉・壁あり)
    座敷個室あり(1室/16名~25名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
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    • NICOS
  • ドレスコード

    • カジュアル
    • フォーマル
  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒604-8017
    京都府京都市中京区先斗町三条下ル先斗町歌舞練場前
    050-5484-7012

  • 交通手段

    京阪本線 三条駅 6番出口 徒歩3分
    京阪本線 祇園四条駅 徒歩8分
    阪急京都本線 京都河原町駅 徒歩7分

  • 駐車場

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